Если скажем без пылесоса или даже телевизора еще как то можно обойтись, то без холодильника никак нельзя. Для того что бы сделать правильный выбор этого, на первый взгляд простого прибора, желательно учитывать ряд факторов, начиная от вашего рациона питания и заканчивая условиями эксплуатации холодильника.

На самом деле всевозможных агрегатов для охлаждения продуктов существует немало. Помимо обычных холодильников для дома, современный рынок бытовой техники предлагает потребителю автомобильные холодильники, ледогенераторы, морозильные камеры, а также мини-холодильники, предназначенные для охлаждения жидкости в стакане или кружке. Конечно, если вам нужна холодильная витрина, тогда все немного сложнее, но функциональность у нее такая же - сохранение продуктов питания.

Не будем тратить время на описание различных видов охлаждающих приборов, остановимся на обыкновенных, бытовых холодильниках. При выборе этого агрегата следует обратить внимание, в том числе на используемый в нем способ охлаждения продуктов. Например, для хранения фруктов и овощей наиболее подойдут холодильники с естественной циркуляцией воздуха, поскольку такой способ препятствует высыханию именно свежих продуктов. В холодильниках типа «ноу-фрост», где принудительная вентиляция препятствует обмерзанию стенок, создается режим пониженной влажности, поэтому свежие продукты в данном случае желательно тщательно упаковать, во избежание их высыхания.

Оптимальный выбор типа холодильника также зависит от рациона питания его хозяев. Для хранения повседневных продуктов наилучшим образом подойдут холодильные камеры с температурным режимом охлаждения до -10 °С. Парное мясо, свежую рыбу, а также различные овощи или зелень предпочтительнее хранить в холодильнике при нулевых температурах. Следует также помнить, что свежие фрукты и овощи хранятся в три раза дольше при температуре от 0 до +3 °C и влажности воздуха в пределах 90%, чем при более высоких температурах.

Немаловажную роль при выборе холодильника играет и его дизайн, обеспечивающий те или иные удобства в использовании. Наиболее простым вариантом будет выбор традиционного двухкамерного холодильника с низкотемпературной, либо морозильной и холодильной камерой. Ну и само собой, любой холодильник выбирается под размеры того помещения, где он будет установлен. От пространства, которое будет занимать холодильный агрегат, соответственно зависит и его модель. Ведь он может быть одно-, двух-, или трех-дверным, с горизонтальным или вертикальным морозильником, кроме того холодильник должен хорошо сочетаться с другой кухонной мебелью.