город Арзамас

Фестиваль «Арзамасский Гусь» выявит лучших поваров

Фестиваль «Арзамасский Гусь» выявит лучших поваров

«Арзамасский Гусь» приглашает поваров для участия в конкурсе.

Первый, пожалуй, и один из самых главных и престижных профессиональных конкурсов кулинарного искусства в Нижегородской области уже в 6-й раз собирает у себя самых профессиональных поваров и ценителей гастрономических изысков.

Если вы работаете на предприятии общественного питания и уверены в своем мастерстве, хотите получить главный приз - стажировку в бизнес-школе в индустрии сервиса и кулинарии SWISSAM, находящуюся в Санкт-Петербурге, тогда у вас осталось всего 7 дней (до 24 мая), чтобы успеть подать заявку на участие. Двое других финалистов также не останутся без призов.

Фестиваль пройдет 27 мая на территории профилактория "Морозовский" города Арзамаса.

Название "Арзамасский гусь" выбрано не случайно. Начиная с XVIII века Арзамас славился разведением домашней птицы. Мясо гуся, выращенного на арзамасской земле, ценилось за его исключительную нежность и необычайные вкусовые качества. Город по праву считался "гусиной столицей" России.

Для участия необходимо заполнить соответствующее заявление на официальном сайте фестиваля www.gusfest.ru или же отправить заявку на email info@gusfest.ru.

В качестве задания участникам будет предложено в течении часа приготовить холодное блюдо и горячую закуску, непременным условием участия является использование мяса гуся в качестве главного ингредиента. Высокое жюри, в состав которого в этом году входят: Михаил Лукашонок - шеф-повар ресторана "Марк и Лев" из Тулы, Роман Лошманов - редактор журнала "Афиша-Еда", шеф-повар и владелец сети ресторанов "Домашняя Италия" Игорь Артамонов, бренд-шеф дистрибьютора продуктов питания "Сладкая жизнь" Алексей Ковба будут определять победителей.  Помимо вкусовых качеств блюда будет оцениваться сложность изготовления, общий профессионализм, организация рабочего пространства.

Гости же фестиваля, среди которых, как и прежде, будет не мало известных людей и прочих ценителей кулинарного искусства имеют уникальную возможность попробовать и открыть для себя различные кулинарные изыски. Будет работать ярмарка народных промыслов, на который вы сможете приобрести сувениры, фермерскую продукцию и прочие вещи.

В завершении фестиваля выступит группа "Иван Купала" и прогремит праздничный фейерверк.

Нестандартный подход к кулинарии и другие достоинства в прошлом году позволили победить в конкурсе шеф-повару ресторана "Время есть" из Выксы - Юлии Клипановой. Тогда, в качестве главного приза Юлия прошла бесплатную стажировку в одном из ресторанов Санкт-Петербурга.

4

r=0,1000_i (2)

r=0,1000_i

r=0,1000_i (1)

r=0,1000_i (3)

FY2T1352

FY2T1374

Ранее мы уже опубликовали подробную программу фестиваля "Арзамасский гусь 2017".

Фото: Фото с сайта фестиваля

Добавьте 83147.ru 
в избранные источники

Вступайте в в нашу группу в VK, чтобы быть в курсе всех событий в городе.

Арзамас гусь фестиваль повара конкурс
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Отменить

Последние новости

Политика
С предложением отправиться в отставку к главе администрации Игорю Киселеву собрались сегодня, 28 октября арзамасские депутаты.
Аналитика
По данным управления на территории Нижегородской области, 1 школа и 1 детский сад закрыты на карантин, в 2-х школах и 5-х детских садах карантин введен частично.
Общество
26 октября 2016 года на базе ГКУ «СРЦН Арзамасского района» проведена аттестация специалистов на соответствие занимаемой должности.
Бизнес
Зарастание сорняками земель сельскохозяйственного назначения, выданных в аренду, выявила администрация Арзамасского района.
Криминал
2 200 монет достоинством 10 рублей похитили неизвестные в Арзамасе, взломав на рынке "Центральный" торговый павильон.
Происшествия
Драку между фанатами ФК "Арзамас" и "Металлург", которая возникла 22 октября на восточной трибуне стадиона "Знамя" во время домашней встречей с командой "Металлург" разняли полицейские. По данному факту проводится проверка.
Происшествия
Автобус с 78 гражданами Узбекистана, следовавший в Москву остановили сотрудники ГИБДД в Арзамасе. Было установлено, что 29 пассажиров нарушили миграционное законодательство России.
Спорт
На Всероссийском турнире ученик арзамасской школы фехтования завоевал "серебро".
Спорт
Кто самый сильный из студентов и какие факультеты "самые спортивные" выясняли в Арзамасском филиале ННГУ им. Н. И. Лобачевского 19 октября.
Ещё новости...